Çıkış / Exit

İşleminiz Yapılıyor.
 
 
 
 
 
 
 
 
English

Malzeme:

1 kg koyun ya da kuzu kıyması, 20 gr kadar tuz, 20 gr kadar un, baharat.

Yapılışı:

Kıyma, un, tuz ve baharat karıştırılarak iyice yoğrulur. Şişlere sarılarak elle düzeltilir. Odun ateşinde pişirilerek dilimlenmiş domates, kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapılır.

Salihli Odun Köfte

Malzeme: 1 kg koyun ya da kuzu kıyması, 20 gr kadar tuz, 20 gr kadar un, baharat. Yapılışı: Kıyma, un, tuz ve baharat karıştırılarak iyice yoğrulur. Şişlere sarılarak elle düzeltilir. Odun ateşinde pişirilerek dilimlenmiş domates, kıyılmış soğan ve maydanozla servis yapılır. ...

Ateş Pidesi

Malzemeler: 10 adet kuru sac yufkası, 2 adet çiğ yufka, 2 adet haşlanmış patates, 250 gr beyaz peynir, 350 gr lor, 350 gr tereyağı, ½ çay bardağı zeytinyağı, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz. Yapılışı: Kuru yufkalar iyice ıslatılıp üst üste seriliri ve yumuşamaları için üzerleri örtülür. Ufalanan peynir, lor, rendelenmiş patates, karabiber ve tuz ile iyice karıştırılır. Zemini...