Tüm otlar ayıklanıp iyice yıkandıktan sonra büyük parçalar halinde doğranır. Küçük küp küp doğranan soğan, arapsaçı, yabani pırasa, ebegümeci ile birlikte zeytinyağında bir süre kavrulur. Sonra diğer tüm otlar eklenip alt üst edilerek önce kısık ateşte; sonuna doğru domates, tuz eklenip harlı ateşte 10-15 dakika kavrulur. Soğuk servis yapılır. Yanına yoğurt önerilir.
KENT HAKKINDA KÜLTÜR ATLASI - Ağıtlar
- Giyim Kuşam
- Destan
- Dil
- Doğal Semboller
- Efsaneler & Hikayeler
- Sanat
- Fıkralar
- Gelenekler & Görenekler
- Geleneksel Tiyatro
- Halk Mİmarisi
- Halk Oyunları
- İnanışlar
- Kalıplaşmış Sözler
- Mani & Bilmece
- Masal
- Müzik
- Ninni
- Oyun
- Yemek Kültürü
- Ünlüler
- Tarihi Olaylar
- Festivaller
- Bunları Biliyor Muydunuz
- Koruma Alanları
- Marka Değerler
GEZİ MEKANLARI FİRMA REHBERİ MULTİMEDYA İLÇELER KÜLTÜR ENVANTERİ İLETİŞİM